Das schon zur Tradition gewordene Fischessen vor Weihnachten
fand dieses Jahr nicht mehr bei unserem Obmann statt, sondern bei unserem
Mitglied Josef Grüll und seiner Familie. Herzlichen Dank für
die spontane Einladung. Das Fischessen fand am 21.12. statt und Eingeweihte
wissen, das an diesem Tag unser Kassier Peperl Edtmaier Geburtstag hat.
Also gab es gleich doppelten Grund zum Feiern.
Geräuchert wurden die Fische von unserem Mitglied Reinhard Wallerstorfer
in bewährter Weise. 62 Forellen reinigen, einsuren, dann wieder trocknen
und schließlich auch noch räuchern ist ein Haufen Arbeit und
dafür gebührt ihm ein besonderer Dank. Dafür haben uns
die Fische wieder hervorragend gemundet!
Unser "Räuchermeister"
Im Räucherofen
Gesellschaft für den Räuchermeister
Allerdings halfen einige von uns dem Räuchermeister die
Zeit zu überbrücken. Das Geburtstagskind spendete zwei Kisten
Bier, wovon eine schon beim Räuchern fast geleert wurde. Das musste
er natürlich auf seiner neuen Digitalkamera festhalten.
Die Fische mit Krenobers und Salat, aber auch das Bier,
alles scheint gut zu schmecken.
Dem Geburtstagskind wird mit Zirbenschnaps gratuliert.
Unser Gastgeber Josef Grüll kochte beim letzten Fischen
in Tschechien für alle Teilnehmer eine "Spezialsuppe" aus
verschiedensten Suppenpäckchen und Würsten. Dieses Essen hinterließ
bei unserem Geburtstagskind einen so bleibenden Eindruck, dass er sich auch
zu seinem Geburtstag so eine Suppe wünschte. Also nahm er alle Zutaten
mit und wollte wieder so eine Spezialsuppe haben. Allerdings musste er diesmal
bei der Zubereitung das meiste selbst machen.
